林麻紀 鴛鴦自助火鍋
#新北美食#中和美食#麻辣火鍋
林麻記鴛鴦自助火鍋
這陣子先後朝聖新馬辣、小蒙牛之後，略感失望，接著又不幸確診，隔離七日後，第一站決定選擇「林麻紀 鴛鴦自助火鍋」因為地緣關係，二來公司名牌有九折優
惠。
開宗明義「鴛鴦鍋」
當然鍋底有多種選擇，其中酸菜鍋酸白菜改的夠多，夠酸、夠好吃，藥膳鍋紅棗超大的，馬辣可以選擇辣度，鴨血入味，豆腐是空洞很大的老豆腐，我們三個人用餐，老闆提供鴛鴦+單鍋，所以選擇了麻辣、酸菜、藥膳三種鍋底。（照片裏有種類清單）
肉類有六種肉，憑桌上夾子，「現點現切」
安格斯黑牛：燙一下，粉紅色澤，很讚！
雪花牛
培根牛
雪花豬
宜蘭櫻桃鴨：不會散掉
五花羊 ：不會散掉
肉質都帶油花，鮮而不材。
蔬菜區
每樣都乾乾淨淨，不會濕答答好像怕人以為他沒有洗一樣，新鮮看得到。
麻辣鍋三寶+牛筋還是腩肉
滷大腸、百葉、牛肚、預滷過牛腩肉，下麻辣鍋，有夠搭的。
海鮮 「超值、超優」
三點螃蟹個不大，但夠鮮
帶殼九孔？鮑魚？不知道怎分
扇貝
南美洲白蝦夠大；天使紅蝦 少數吃的到甜味、保留如龍蝦般結實口感。
蛤蜊：看得到肉，可能還有活著的，不過偏小
超大火雞佛：不可思議，完全沒有腥味，CP值爆棚。
蚵仔顆顆飽滿：記得拿網勺撈著燙熟就好。
咪咪卷：看起來就是新鮮無比。
魷魚、小章魚、魚皮、魚肉⋯實在吃不下，只能看看⋯
滷肉飯
滷肉醬、還有滷蛋
包裝麵條 有兩款
雞蛋 新鮮雞蛋任你取用，還提供蛋黃分類裝置，現在單價一斤至少55以上，真夠大氣。
醬料區，乾乾淨淨，店家不時注意保持檯面清潔。
熱飲
竟然有影片介紹，單機的熱萃茶，還第一次看到，覺得非常高級。
UCC咖啡：現磨咖啡
冷飲
生啤酒：公司聚餐想喝酒又怕酒錢超過預算、蠻建議來這裡，給他喝的夠。
沙瓦（香檳、冰檸薄荷、荔枝）
蘋果酵素
梅子醋、烏梅、茉莉無糖綠、玻璃瓶可樂區
冰品
卡比索冰淇淋四款
小美盒裝冰淇淋
卡奇儂冰棒、沒看仔細冰棒
甜點區
水果：鳳梨、芭樂、西瓜
中華豆花：2款
梅子寒天 ：第一次看到
奶酪多款
除此之外最讓人驚艷：蛋殼布丁、類似豆酥朋的泡芙，其餘短款蛋糕都是有獨立包裝的，精緻度升級。
價位、營業時間：詳照片
看到這樣價位竟然有上述食材、品質，真的是唯一選擇。
林麻記鴛鴦自助火鍋
📍新北市中和區建一路166號
📞02-8226 5758
付款方式多元 「非常重要」
現金、刷卡、街口、line pay
妥善運用手上有的信用卡還可以有line point或是刷卡金回饋喔！
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